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新华网评:初心不忘 人民至上——新华网——湖南

2019-03-23 10:49 来源:中国发展网

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新华网评:初心不忘 人民至上——新华网——湖南


这些菜单是1977年至1979年张大千居台湾时的私人厨师徐敏琦的珍藏品。

发布时间:2019-03-23 文章出自:用户投稿 作者: 李梦果 

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苏澳港的渔村记忆

台湾海域常年受很多洋流的影响,其中以全年流经台湾东部的黑潮影响最大,黑潮是全世界最强大的暖流,主流约一百公里宽,由南往北,流向稳定,其温暖海水近岸旁流过台湾东侧海域。黑潮在台湾东部沿岸释放热能,在人类的海面上形成湿热的海洋性气团,这股湿热的海洋气团受东南季风吹送,使得台湾每年有超过七个月的天候受该气团的笼罩及影响,台湾因而湿热多雨,孕育了茂密的森林及多种多样的生物,这个来自赤道的黑潮会带来丰富的养分,滋养大量的浮游生物,吸引许多大型鱼类前来觅食,以及追随鱼群而来的鲸豚和海鸟,相互形成一个完整的食物链,进而在台湾沿海形成良好渔港。

大气磅礴的海,一望无垠
站在礁石上眺望远处那若影若显的龟山

说起台湾东部的渔场,不得不说的就是苏澳港,一个不被人所熟知的港口。苏澳港昔称东港,位于宜兰县兰阳隧道出口处,群山环绕成为天然的优良港口,南北两侧各有南方澳和北方澳两个渔港。苏澳有着罕见的天然优良港湾,形势十分险要。整个港区的开发是渐进的。二次大战末期,日本政府曾着手辟建苏澳国际港,后因日本战败而告中断。光复后,政府为将宜兰县的木材加工品外销,于是在1965年兴建小型商港,1974年苏澳港扩建工程被列为十大建设之一,历时九年,从此苏澳港跻身国际商港之林。而北方澳则被收为军港,南方澳仍继续扮演台湾第三大渔港的重要角色。

苏澳还有一个在世界上都很有名的景点,苏澳冷泉,苏澳是全球除了意大利外,少数拥有冷泉的地方,如果你喜欢这个奇特的景观不用跑去遥远的意大利。所谓冷泉,是属单纯碳酸泉,温度约在45摄氏度至50摄氏度间,可饮可浴。泉水从地底夹着无数气泡冒出来,有如汽水一样。刚入冷泉池时,全身觉得冷呼呼的,但过2分钟后便会全身发热,极具理疗和美容功效。冷泉的形成必须具备两大要素,一是丰富的地下水,二是能产生大量二氧化碳的岩层。苏澳地区有着充沛的雨量,配合地层中极厚的石灰岩,就形成了这奇妙的景观。

站在炮台山顶或沿苏南(南方澳)公路,都可俯瞰港澳的壮丽美景。在晴朗的天空下,那一片片蓝,美得让人心旷神怡。这里是苏花公路108公里处的南方澳观景台,原来只是一个停车场,后来在宜兰风景区的规划下,成为欣赏海景的好地方。从平台上眺望,左边是苏澳港,紧邻着是南方澳大桥,再过来是豆腐岬和笔架山,最右边是内埤海湾,常有人在海边漫步,欣赏着美丽的海景,等待着日出与日落。豆腐岬跟内埤海湾是台湾最大的陆连岛和连岛沙洲,让原本是离岛的南方澳和本岛大陆有了链接。

炮台山顶俯瞰港澳的壮丽美景
夜幕降临,小镇上亮起了街灯,时来也会有穿梭的车辆经过。

隶属于宜兰苏澳的南方澳,是个曾有辉煌年代的小渔村,在过去渔业发达的南方澳,住民多达数万人,很难想象在小小的南方澳上,可以居住这么多人。南方澳兴盛的渔业也吸引著台湾各地渔民等搬迁来南方澳居住,在南方澳也有许多高雄、东港、澎湖来的居民,以上特殊的历史文化背景,让南方澳更显独特性与丰富的人文文化。在渔业为主的南方澳,也衍生了许多渔业相关产业,像是冷冻业、罐头工厂、造船、制冰、报关行、油行、机具、铁工厂等等。

清晨醒来,漫步在渔港旁,看着停靠的渔船,和渔民们一起期待收获的一天。
清晨忙碌的人们
一个妇女拖着两条刚刚捕获的大鱼兴匆匆地赶往市场。

 三重埔老房子的斑驳记忆

我们这些80年或者更早的人心中一定会有一座老旧的房子,在那里保留着自己孩童时候的那份纯真,那份朴实,以及那些美好。我是一个恋旧的人,旧对我来说本身就是一种情感,虽然如今被岁月侵蚀得斑驳支离,但在我的心底它一直都在,像一位慈祥的老人,沉稳睿智,装满久远的故事。

每座城市或者地方都承载着一种历史宿命,三重埔就是这样一个几乎被时间遗忘的战后台湾歌谣文化工业城市。三重埔也就是现在三重区,埔即平原之意。早期由新庄登陆的闽粤移民,往北拓垦,第一个平原称为“头重埔”,“三重埔”就是第三个平原的意思。“头重埔”后来称为“头前”,位于新庄区境内;在三重与新庄交界处的“二重埔”则属三重区境,今略称“二重”。

跨过淡水河走出台北市大桥头地界,步入对岸囊括生活成本低廉、工厂林立、就业机会多而成为外地人主要聚居区域的三重埔地区,这里混杂了来自云林、彰化、嘉义等全台各地北上谋生者不同方言口音。在三重埔不断有人怀著希望搬迁进来,也有人几经游移漂泊之后黯自离去。那些陆陆续续暂时栖居三重埔的游子过客,在这边缝隙里顽强地生存,其中包括了来自嘉义太保市水牛昔庄的叶启田,以及甫由桃园大溪来此投靠亲戚寄人篱下、初期艺名为林茜在酒店驻唱的凤飞飞。对他们来说,那些岁月困顿劳禄,似乎谈不上娱乐休闲可言,但总能够苦中作乐自寻排遣。还有很多人眼中的影视女神林青霞也是出生在三重埔,她拍过一百多部电影,从清纯玉女到英气女侠,被人称五十年仅见大美女是道地三重诞生、求学的三重埔在地人。

结束了一天的忙碌,一辆辆机车整齐地停靠在街道两旁。
骑着机车准备出行的人们
回家还是出行
旅行车停在路旁,让三重多了一番沧桑。
晚饭过后在小巷里悠闲散步的人们
行走在三重街头,总会被那些温馨的瞬间所吸引。

这些一段段属于老台北的记忆,逐渐从这一栋栋老房子里苏醒,带我们不一样的新旧台北融合之美。

青石台阶上摆得整整齐齐的拖鞋
贴在墙上各种方便快捷的咨询广告
依坐在藤椅上,仿佛回到了从前。
推开那扇虚掩着漆着红漆的门,咯吱一声,儿时斑驳的记忆便喷薄而出,萦绕在整个心房。

听房东介绍说,我住的这个房子有40多年的历史,她用她爷爷的名字给这个房子取了名字,他们一家人在这里生活20多年,也许这里的交通不是最便利的,也没有电梯,但是它在房东眼中却有很多无可取代的魅力。在这里保存着很多这样的老房子,它们都有着久远的历史,大多保留着旧时代的味道。
 

这个季节天黑得很早,没有完全黑街道两旁的店铺就已经打烊了。
夜晚降临,街道显得愈发寂静。
停靠在街道旁的出租车不知道是去上班还是刚刚下班回来

当旁边的台北市区都盖起了栋栋高楼,但这一区依然保留着朴实的样。

走在这挺狭小的街道上,不时会看到有老人家在路上散步。
听着左邻右舍彼此闲聊着家中的大小事
聊聊最近的生意收成
一见面就热情寒暄的两个老妇人

偶尔会听到骑车经过的摊贩,喊着修玻璃,卖臭豆腐,卖大肠面线的吆喝声,再配着早期录制的广播,修理玻璃,和纱窗,纱门,臭豆腐又来了,还有排骨汤,很多很多很有趣的广播声,每次听到都有种回到家的亲切感。这里离传统菜市场很近,那里的巷弄招牌小吃摊总能让人有着难以忘怀的好滋味。三重著名的猪脚饭闻名全省,歌唱比赛出身的老板娘将祖传事业发扬光大,成为当地的热门店家,将猪脚分为前、中、后三段,民众可依照自己对于猪脚的喜好来选择,有胶质丰富或者肉皮薄的部位,都是相当好吃。另外鲁白菜、笋丝、豆腐等小菜,也是让民众吃得津津有味。鸭肉羹也是三重的名物,用机器切成薄薄的鸭肉再经过大火快炒并加入特殊调味料,变得十分轻易入口,搭配上浓稠的羹汤配料更是绝配,搭上特制的辣椒粉和乌醋,会让您一试成主顾。还可以搭配各式面条,成为便宜又大碗的美食。

虽然夜已经深了,但店铺的老妇人还在忙碌。
热气腾腾的米粉汤,价格相当实惠。
清晨在街边吃上一碗热气腾腾的肉丸汤,别提有多舒服了。
一个正在整理服装店铺的老大爷
凝望饰品的老妇人仿佛回忆起自己的往事

我不知道再过多年之后,这些被遗忘的老房子和渔港会变成什么样子,但它记载着一些普通人的故事,也是大时代的故事。一段看似漫长的岁月,在日记中一步一步踩着脚印,在青春里匆匆而过。照片里映着笑容,曾经留下的瞬间,成为如今的梦,镀亮着回忆。

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